ولد النور
12-09-2006, 12:27 AM
السلام عليكم...
][][][ النــــافلــه ][][][
اغنيه - النافله (http://www.6rbqtr.com/qatar/al-nafla.ram)
يـا النـافـلة يـا ام الشحـم واللحـم
يـا النـافـلة يـا ام الشحـم واللحـم
يـا رافـعه اللـي عطـا واللـي رحـم
يـا رافـعه اللـي عطـا واللـي رحـم
يـا النـافـلة يـا ام الشحـم واللحـم
يـا هـل الكـرم يـا هـل الشيــم
زيـدوا العطـا تـزيــد النـعـم
يـا النـافـلة يـا ام الشحـم واللحـم
من عادات وتقاليد الشعب القطري الاحتفال بيوم النافلة تجديداً للمحبة و الألفة بينهم
و استعداداً لشهر رمضان الكريم بقلوب صافية تجمع الكبير بالصغير و الغني بالفقير.
في يوم الرابع عشر من شهر شعبان تبدأ النــــاس احتفالاتها كل على طريقتــــه
المتواضعة و بما يسر الله له.
ففي هذا اليوم يستحب الصيام فيصوم المقتدر من الناس و عليه تقوم الأســـر
بطبخ و تجربة ما جهزته من مستلزمات غذائية لشهر رمضان.
فمنهم من يطبــخ الهريس و منهم من يخبز خبز (الرقـــــاق) لعمل الثريد،
و منهم من يطبخ (الرز) العيش بكافة أنواعه مثل (المشخول) و يسمى أيضاً
(في قاعته)، أو (المكبوس) أو العيش (الشيلاني) أي (الرز الأبيض المسلوق)
أو (البرنيوش) و هو عبارة عن رز يطبخ مع السكر أو الدبس و هو عصير التمر
و يسمى عند بعض الناس (عيش محمر) نسبة إلى لونه الذي يأخذ اللون الأحمر،
و منهم من يعمل (المرقوقه) و هي تصنع من عجين خاص يطبخ مع مرق اللحــــم،
و منهم من يطبخ (المضروبـــة) و هي تشبه الهريــس إلا أنها من الرز و تحتوي
على بهارات و مطيبات و ليمون أسود.
و منهم من يصنع الحلويــات مثل (الســـاقو) أو (النشــا) أو (الخبيــص) أو
(العصيد) أو (محلبية العيش) أو (البلاليط مع البيض)، و منهم المتخصص في
صناعة المعجنات مثل (العقيلي) أو (الخنفروش) أو (اللقيمات) أو (خبـــــز
المحلي)، و منهم من يجهز (اليقط) أو (أم ابريد) أو (اللبن) أو (الروب).
و من يتعذر عليه الطبخ و التجهيز لهذه المناسبة يشتري الحلويات الجاهزة
من السوق و هي عبارة عن (الزلابية) أو (اللقيمات).
كما تقوم الأسر بشراء المكسرات و تسمي (اقريضات) و هي عبارة عن خليط من
الجوز و البيـــذان و التين المجفف و السبال و النقـــل و النخي و الزبيب و بعض
الحلويات مثل المقاريع و الملبس و البرميت و الجاكليت لتوزيعها على أطفال الفريج
الذين يحتفلون أيضاً بهذه المناسبة على طريقتهم، حيث يخرج الأطفال بعد صلاة
العصر في جماعات و كل واحد منهم يحمل معه (خريطة) و هي عبارة عن كيس
مصنوع من القماش يعلق فوق الرقبة و تبدأ عملية التجوال من بيت إلي بيت
و هم يغنون و يرددون (يا النافلة يا ام الشحم و اللحم).
و يوم (النافلة) لا يختلف عن ليلة (القرقيعان) إلا في التوقيت، القرقعان بعد
صلاة المغرب و النافلة بعد صلاة العصر، فتقوم كل ربة أسرة بإعطاء الأطفال
حفنة من هذه المكسرات، و يستمر الأطفال في التجوال من بيت إلى بيت حتى
قبل أذان المغرب، أما النساء و الرجال و الشباب و الشابات فيقومون بتوزيــع
المأكولات على أهل الفريج، و كل واحد منهم يحمل في يده صحناً أو صحنين حتى
قبل أذان المغرب.
ملاحظه: اللي عنده اي صوره لـ المأكولات اللي ذكرتها يتفضل ويحطها :>
واتمنى اني اكون كفيت ووفيت بـ هـ المعلومات :>
...:: تحياتي ::...
][][][ النــــافلــه ][][][
اغنيه - النافله (http://www.6rbqtr.com/qatar/al-nafla.ram)
يـا النـافـلة يـا ام الشحـم واللحـم
يـا النـافـلة يـا ام الشحـم واللحـم
يـا رافـعه اللـي عطـا واللـي رحـم
يـا رافـعه اللـي عطـا واللـي رحـم
يـا النـافـلة يـا ام الشحـم واللحـم
يـا هـل الكـرم يـا هـل الشيــم
زيـدوا العطـا تـزيــد النـعـم
يـا النـافـلة يـا ام الشحـم واللحـم
من عادات وتقاليد الشعب القطري الاحتفال بيوم النافلة تجديداً للمحبة و الألفة بينهم
و استعداداً لشهر رمضان الكريم بقلوب صافية تجمع الكبير بالصغير و الغني بالفقير.
في يوم الرابع عشر من شهر شعبان تبدأ النــــاس احتفالاتها كل على طريقتــــه
المتواضعة و بما يسر الله له.
ففي هذا اليوم يستحب الصيام فيصوم المقتدر من الناس و عليه تقوم الأســـر
بطبخ و تجربة ما جهزته من مستلزمات غذائية لشهر رمضان.
فمنهم من يطبــخ الهريس و منهم من يخبز خبز (الرقـــــاق) لعمل الثريد،
و منهم من يطبخ (الرز) العيش بكافة أنواعه مثل (المشخول) و يسمى أيضاً
(في قاعته)، أو (المكبوس) أو العيش (الشيلاني) أي (الرز الأبيض المسلوق)
أو (البرنيوش) و هو عبارة عن رز يطبخ مع السكر أو الدبس و هو عصير التمر
و يسمى عند بعض الناس (عيش محمر) نسبة إلى لونه الذي يأخذ اللون الأحمر،
و منهم من يعمل (المرقوقه) و هي تصنع من عجين خاص يطبخ مع مرق اللحــــم،
و منهم من يطبخ (المضروبـــة) و هي تشبه الهريــس إلا أنها من الرز و تحتوي
على بهارات و مطيبات و ليمون أسود.
و منهم من يصنع الحلويــات مثل (الســـاقو) أو (النشــا) أو (الخبيــص) أو
(العصيد) أو (محلبية العيش) أو (البلاليط مع البيض)، و منهم المتخصص في
صناعة المعجنات مثل (العقيلي) أو (الخنفروش) أو (اللقيمات) أو (خبـــــز
المحلي)، و منهم من يجهز (اليقط) أو (أم ابريد) أو (اللبن) أو (الروب).
و من يتعذر عليه الطبخ و التجهيز لهذه المناسبة يشتري الحلويات الجاهزة
من السوق و هي عبارة عن (الزلابية) أو (اللقيمات).
كما تقوم الأسر بشراء المكسرات و تسمي (اقريضات) و هي عبارة عن خليط من
الجوز و البيـــذان و التين المجفف و السبال و النقـــل و النخي و الزبيب و بعض
الحلويات مثل المقاريع و الملبس و البرميت و الجاكليت لتوزيعها على أطفال الفريج
الذين يحتفلون أيضاً بهذه المناسبة على طريقتهم، حيث يخرج الأطفال بعد صلاة
العصر في جماعات و كل واحد منهم يحمل معه (خريطة) و هي عبارة عن كيس
مصنوع من القماش يعلق فوق الرقبة و تبدأ عملية التجوال من بيت إلي بيت
و هم يغنون و يرددون (يا النافلة يا ام الشحم و اللحم).
و يوم (النافلة) لا يختلف عن ليلة (القرقيعان) إلا في التوقيت، القرقعان بعد
صلاة المغرب و النافلة بعد صلاة العصر، فتقوم كل ربة أسرة بإعطاء الأطفال
حفنة من هذه المكسرات، و يستمر الأطفال في التجوال من بيت إلى بيت حتى
قبل أذان المغرب، أما النساء و الرجال و الشباب و الشابات فيقومون بتوزيــع
المأكولات على أهل الفريج، و كل واحد منهم يحمل في يده صحناً أو صحنين حتى
قبل أذان المغرب.
ملاحظه: اللي عنده اي صوره لـ المأكولات اللي ذكرتها يتفضل ويحطها :>
واتمنى اني اكون كفيت ووفيت بـ هـ المعلومات :>
...:: تحياتي ::...